| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 双耳炒鸡丁热量/卡路里233千卡 | |||

1、泡木耳,银耳,切鸡丁,拌料。
2、鸡肉加盐,生抽,料酒,淀粉稍微腌一会
3、泡好的木耳,银耳入水煮软。

4、热油爆香姜丝,放入鸡丁炒至变色铲出,放其他配料炒软,放入刚才炒好的鸡丁再稍微翻炒,放盐,生抽。出锅,香喷喷的双耳鸡丁就可以上桌了!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、温中益气、益气等功效;可与松子、茼蒿、茶树菇搭配;与菊花、鲍鱼、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、强精、滋阴等功效;可与樱桃、梨、墨鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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