土豆丝炒肉的热量和减肥功效

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效；可与五花牛肉、后腱牛肉、肥牛片搭配；与米豆腐、油皮、红枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、温中健胃等功效；可与火腿、五花肉、粳米搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；