| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清新煮毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于登山机98分钟消耗的热量402 | |||||
1、取出毛豆，洗净控干。
2、锅中加入适量清水，八角、花椒、姜片、辣椒、小茴香、丁香、盐等调料。
3、煮沸后，转文火继续煮10分钟。
4、放入毛豆，大火煮沸后，改文火煮5分钟后关火即可，浸泡数小时后再食用。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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