| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 1132克 | 草鱼烧丸子热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡,相当于雪地摩托466分钟消耗的热量210 | |||||
1、热锅起油，爆香葱姜蒜。
2、加一勺火锅底料或者老干妈炒出红油。
3、加适量开水，等锅开后下入事先炸好的草鱼段、丸子以及宽粉。
4、炖至入味后加少许酱油，然后将锅中食材用漏勺捞入盘中。
5、剩余汤汁用水淀粉勾芡，加入盐和鸡精。
6、放入青椒块将汤汁浇在盘中，可以上桌了。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、抗衰老、促进血液循环等功效；可与木耳、胡萝卜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进肠道蠕动、健脾、补血等功效；
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