| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 红烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于办公室工作582分钟消耗的热量90 | |||||
1、鳊鱼洗干净鱼身拍一层干淀粉
2、锅里放大量的油烧热，把鱼放油锅炸7成熟，盛起放一边，
3、锅放油，把葱姜蒜炒香，放醋半汤勺糖小半汤勺，水半碗把炸好的鱼放入煮5分钟左右，鱼盛出放入盘子
4、锅里汤汁加入水淀粉勾芡，浇到烧好的鱼上，撒上葱花即可
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚劳补益、补虚损、脂降压等功效；
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