| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于水中柔软体操268分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把鸡腿用叉子叉上许多的洞洞方便入味，然后用酱油，蚝油，生抽，少许盐腌渍4小时以上。4
2、用温水泡发香菇
3、切三瓣大蒜，一块姜，把香菇切成薄片。
4、锅里放少许油，油热后放入蒜跟姜片炒出香味后放入鸡腿，煎成金黄，放入香菇后放少许水，焖干水收汁就可出锅
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与荸荠、牛肉、带鱼搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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