| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 素炒馒头丁热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于做作业244分钟消耗的热量108 | |||||
1、素炒馒头丁食材。
2、各种蔬菜全部切成公分稍微大一些的丁，葱花和姜丝备好。
3、馒头切成和菜大小类似的丁。
4、炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸炒香放入胡萝卜翻炒。
5、然后放入洋葱和青椒翻炒两下。
6、后放入馒头丁翻炒。
7、翻炒至馒头完全热透，放入盐和鸡精调味即可。
8、做好的炒馒头出锅趁热吃。
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与鳕鱼、香菜、西兰花搭配；与白萝卜、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进血液循环、帮助消化等功效；可与糙米、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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