| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 830千卡 | 1383千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 香酥橄榄型面包热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡,相当于聚会1107分钟消耗的热量90 | |||||
1、将主料里除无盐黄油外的其他原料混合
2、面团揉到稍具光滑准备加入室温软化的无盐黄油
3、加入黄油后揉匀，取一小块面团做玻璃窗试验，呈现半透明且未破裂即可
4、放入抹过油的容器内在室温下发酵，发酵终点以体积膨胀至原来的2倍为准
5、看我的最终效果，也就过去了3个小时左右
6、分割成50g的剂子，并滚圆后松弛30分钟
7、将剂子擀开后，翻一个面，然后自上至下卷成橄榄型
8、这就是一个整形完成的橄榄包坯子了
9、如法炮制，放入烤盘中进行二次发酵约40分钟，表面刷蛋液，然后将油酥奶糊挤在表面成型
10、喏，这就是烤好后的成品了，对了，烤箱温度：170℃，时间：18分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与生菜、苋菜、玉米搭配；与牛奶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、止咳等功效；
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