| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 姜酒鸡汤热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于民族舞163分钟消耗的热量270 | |||||
1、把鸡宰杀洗干净，我比较怕油腻，所以把鸡脖子的鸡皮切掉，鸡屁股鸡头都不要。
2、处理好鸡后，把鸡稍微沥干水，砍成像麻将大小的小块备用
3、把姜洗好，不用去皮，拍碎，不要太碎了！
4、拿一个铁锅，或是不锈钢锅，不要不粘锅哦。起锅下少许油，热油，下姜爆香，再下鸡块。开最大的火，爆炒至鸡肉变色，汤汁稍微干。
5、倒入两瓶米酒，这时不要去翻动鸡肉，否则鸡汤会有苦味的哦！大火煮开汤，加入开水约1500克，再次等汤烧开后盖上锅盖，中途不要翻动。如果想汤多些，可适量加多些水。
6、约30分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，如果汤喝起来还有酒度，再打开锅盖煮几分钟等酒精完全挥发，有酒香就可以关火出锅咯！
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、保湿、美容等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进血行、活血驱寒、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、降低胆固醇、促生长等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
