| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜黄 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蒜黄肉丁炒馒头热量/卡路里132千卡 | |||

1、蒜黄洗干净,切段

2、瘦肉切丁,备用。

3、馒头切丁,备用。

4、锅中到油,加葱,炒出香味。

5、待葱炒出香味,放肉,炒至肉变色加入蒜黄,少许生抽和盐,一起翻炒。蒜黄炒出水分加入馒头一起翻炒。大火炒一分钟及可出锅。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补钙、补肾气等功效;可与莴笋、牡蛎、圆茄子搭配;与杏、鹌鹑、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗瘤、消食、解气消胀等功效;可与莴笋搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效;可与牛小排、牛霖、猪红搭配;与苦苣、米豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
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