| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 火腿鸡蛋三明治热量/卡路里236千卡 | |||
1、吐司片用手压实,火腿切片、酸黄瓜切片。
2、热锅倒油煎蛋,建议双面,单面做三明治似乎不是很方便,口感也差。
3、第一片吐司铺好,上面放火腿,然后是西生菜,上面放一些香甜沙拉,量多量少可随自己口味。
4、放上第二片吐司,然后放上煎蛋、切好的酸黄瓜。
5、盖上最后一片吐司,用手轻轻压一压。

6、最后用刀沿吐司的任意一条对角线切开,双人份早餐好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与茼蒿、紫菜、干贝搭配;与豆浆、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、冬瓜、白菜搭配;与香菜、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
酸黄瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
西生菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肝利胆、养胃、清热爽神等功效;可与海带、大蒜、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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