| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 干烧小黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于有氧运动103分钟消耗的热量275 | |||||
1、将黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净
2、在鱼身上用刀划上几道，放上料酒，盐，胡椒粉腌渍入味
3、腌好后，把鱼放入油锅里煎炸
4、待两面煎黄时取出
5、葱姜蒜切好备用
6、锅里留少许的油，放豆瓣酱和葱姜蒜炒香
7、加汤，并加上酱油，糖和醋
8、再把煎好的鱼放入
9、用中小火炖至汤汁快干时，捞出
10、剩下的汤汁再稍煮一会(浓缩）再浇在鱼上即可
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气填精、抗衰老、健脾开胃等功效；可与苹果、苔菜、豆腐搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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