| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 西兰花牛肉热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于买东西28分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花掰成小块
2、洗净用淡盐水泡10分钟
3、水烧开加点盐，焯烫一下
4、焯好后，凉水过凉
5、控干水分
6、锅中放油放葱，蒜炒香
7、放西兰花，熟牛肉
8、料酒调味
9、蚝油调味，炒匀盛盘
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、减肥等功效；可与虾、墨鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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