苦瓜酿紫薯的热量和减肥功效

苦瓜一个、紫薯 30克、蜂蜜两小勺

1、先把紫薯蒸熟，去皮碾压碎，放凉加入蜂蜜伴好与紫薯完全融在一起；把苦瓜去掉两边掏出里面的苦瓜仔放沸水里灼，颜色有点水透明翠绿时马上捞起来冲凉水以防苦瓜变黄；把紫薯泥用小勺子装入苦瓜心内切1cm左右的片即可。

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、润脾补肾、清热消暑等功效；可与青椒、番茄、芦笋搭配；与虾、山竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、补虚乏等功效；可与糙米、猪小排、大米搭配；与仔鸡、柴鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；

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