| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 无盐无添加的宝宝鸭肉松热量/卡路里900千卡 | |||

1、首先将鸭肉切片

2、凉水下锅,煮五分钟左右

3、将鸭肉捞出,撕成小条或小碎片,炒锅放橄榄油加热,放入姜片蒜片爆香,放入鸭肉炒一会。这步我忘拍了。然后倒入面包机,放入橄榄油或无盐黄油,宝宝姥姥的面包机比较简单,没有肉松这项,我选了特快面包功能,期间随时用筷子拌一下,均匀受热,大概烤了半小时。

4、看着颜色差不多了,脆脆的感觉就可以

5、取出放到搅拌机搅汁的杯里,用小刀头反复搅打

6、将有余温的肉松平铺到盘子里晾凉即可
鸭胸的热量240千卡(每100克);具有补肾、消水肿、清虚劳之热等功效;可与豆豉、栗子、白菜搭配;与木耳、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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