| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 桂花山药豆沙糕热量/卡路里727千卡 | |||

1、山药蒸熟

2、去皮用叉子压成泥

3、糯米粉加入山药泥

4、感觉干的话就加点牛奶

5、分成30克的小圆球

6、豆沙20克一份

7、豆沙包入山药泥里用模具压花

8、入锅蒸10分钟,面皮变得半透明就行了;上面萨点糖桂花装饰
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、消渴、预防糖尿病等功效;可与芝麻、芡实、玉米面搭配;与鲤鱼、油菜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平肝、化痰止咳、寒破结等功效;可与糯米、豆腐、菊花搭配;
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