| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1099克 | 豆腐烧鱼热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于堵缝隙255分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱼洗好切块加酱油，花椒，姜，料酒淹好，再裹上少许淀粉，这样可以使鱼肉更嫩。
2、将葱姜蒜花椒辣椒倒入油锅炒香，加水适量，水开后加入鱼肉和豆腐煮十五分钟既可！
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、平降肝阳、滋补等功效；可与豆腐、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、补脾益胃、清肺健肤等功效；可与薄荷、基围虾、姜搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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