| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 柠香胭脂萝卜热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于烤面包168分钟消耗的热量150 | |||||
1、将紫甘蓝加凉开水榨成紫甘蓝汁
2、在紫甘蓝汁中挤入柠檬汁，这时紫甘蓝汁就变成漂亮的胭脂粉色
3、在紫甘蓝汁中加入白糖调节酸甜度
4、将白萝卜对半切开，切成半圆萝卜片
5、在萝卜片中放点盐杀一杀萝卜的水份
6、将腌出的萝卜水份倒出，并用凉开水冲洗一下
7、将萝卜片泡在调好的紫甘蓝汁中
8、将萝卜片泡在紫甘蓝汁中
9、将泡好的萝卜片摆成一圈成花的最外一层
10、再错开摆上第二层，依次逐层摆好成一朵花
11、最后用一片卷成花心，并用牙签固定，放在摆好的花中间
12、一朵漂亮的花就做好了
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、解毒生津、促消化等功效；可与鲢鱼、鸡肉、羊肉搭配；与丝瓜、黄瓜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、预防心血管疾病、健脾等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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