| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 大葱炒豆腐热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于举重86分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切成块，煎至微黄
2、葱姜蒜切好
3、把少量葱姜蒜爆香，放入煎好的豆腐，再倒入剩下的葱姜蒜，放入盐 少量糖，生抽。用湿淀粉勾芡
4、我豆腐放多了。少点味道会更好
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血脂、治疗高血压等功效；可与鳙鱼、绿茶、蛤蜊搭配；与苦瓜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、预防癌症、抗癌等功效；可与海虾、基围虾、樱桃搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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