| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 36千卡 | 296千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 512克 | DIY抹茶小饼热量/卡路里2556千卡 | |||

1、第一步,将白砂糖、黄油打发至发白;第二步,倒入全蛋液和绿茶粉,继续打发均匀;第三步,筛入低筋面粉搅拌均匀,分等份擀成适当厚度饼状放入冷冻室片刻拿出,造型后放入烤箱中层,上下火180度,10~15分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、抗氧化等功效;
绿茶粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容护肤、延缓衰老、防癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、西红柿、韭菜搭配;与鹅肉、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
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