| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 川贝冰糖炖雪梨热量/卡路里861千卡 | |||
1、把梨洗净,开盖去心,在梨内加入冰糖川贝,把梨盖好,用碗装着。

2、上锅蒸60分钟左右即可。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺止咳、预防高血压、润肺清燥等功效;可与蜂蜜、冰糖、姜汁搭配;与梭子蟹、帝王蟹、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效;可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、解毒、养阴生津等功效;可与草莓、黑芝麻、白果搭配;
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