| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 海鲜螺丝面热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡,相当于擦玻璃634分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉放少许盐和成面团，稍硬点儿，醒2小时。
2、面搓成细条，切成小块。
3、用切菜刀刃把小面块再竹帘上擦成螺丝卷。
4、螺丝卷成品。开水煮熟。
5、炒锅放油，依次放入葱姜蒜，炒香，再放入文蛤肉、海带丝、小白菜，炒熟，放入少许开水，煮开。
6、把海鲜菜盛放在煮熟的螺丝面上，开吃了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防癌、减少放射性疾病、御寒等功效；可与干贝、生菜、白菜搭配；与葡萄、甘草、白酒相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热解毒、清肺等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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