| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西芹炒牛肉热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于打牌117分钟消耗的热量90 | |||||
1、西芹洗净切碎，大概指甲盖大小吧
2、牛肉也切碎，跟西芹大小一样
3、锅内放油，油热后放花椒、干辣椒段、姜丝暴香，接着放牛肉炒片刻，加点酱油，然后放入切好的西芹，翻炒2-3分钟，加入适量盐，水淀粉勾芡1分钟后出锅就ok 啦！
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、清热解毒等功效；可与腐竹、香芋、牛腩搭配；与螃蟹、黄瓜、菊花相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、增强免疫力等功效；可与草菇、茄子、大白菜搭配；与橄榄、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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