| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 47千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 小麦面 | 克 | 561千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 南瓜玉米面馒头热量/卡路里787千卡 | |||

1、南瓜蒸熟碾成泥,温热后加入面粉中,备好其它食材

2、揉成光滑面团,发酵23小时,切好段

3、锅里放湿布,把馒头放入蒸锅中,再醒发20分钟,大火蒸开后转中火再蒸20分钟,关火闷5分钟后再开盖取出。

4、图1

5、图2

6、图3

7、图4

8、图5

9、图6
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、护肝、降血压等功效;可与虾皮、猪肉、莲子搭配;与小白菜、羊排、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、预防肠癌、治疗高血压等功效;可与白花椰菜、青木瓜、蒜蓉搭配;与生蚝、凤螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
小麦面的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、提鲜等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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