| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 酸菜鱼热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于吹小号202分钟消耗的热量150 | |||||
1、用淀粉和酒腌制一下鱼肉
2、酸菜一个。要用清水浸泡一下咯~
3、豆腐芽菜，备用
4、加蒜姜和适量的糖爆炒一下酸菜
5、然后加水，弄个酸菜汤底
6、再加芽菜~就可以加调料了。加适量的盐，蚝油。之后就可以放鱼肉了，看到准备熟的时候，就加完那些豆腐下去，最后加几滴麻油和胡椒粉。就OK了~
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进消化、帮助消化等功效；可与老鸭、鸭胸、鸭肉搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补中益气、健脾利湿等功效；可与金枪鱼、秋刀鱼、上海青搭配；与葱、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有解表利尿、清热解毒、利肠开胃等功效；
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