| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 山药甜品热量/卡路里234千卡 | |||

1、山药去皮切片
2、水开后倒下切好的山药,沸腾后中火煮两三分钟
3、下鸡蛋,搅拌散开
4、下糖,枸杞,煮开即可
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、健脾补肺、助五脏等功效;可与玉米、葡萄、鸭翅搭配;与荞麦米、南瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、解热烦等功效;可与羊排、西红柿、紫菜搭配;与红薯、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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