| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 荷塘月色热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于种花56分钟消耗的热量270 | |||||
1、莲藕去皮，糯米绿豆3/1比例水泡30分钟，切开莲藕一头约2厘米，把糯米绿豆填满莲孔，然后用切开的一头用竹签固定好，放进高压锅，用红枣冰糖干桂花生姜，水位要高岀莲藕，武火烧至开后再文火烧80分钟即可开锅，捞岀切片配上桂花酱，其中有莲藕香味，糯米香，桂花香，口感好，
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、凉血、止泻等功效；可与红螺、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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