| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 蒜香生蚝热量/卡路里199千卡 | |||

1、牡蛎去皮,洗净,空干。

2、把保鲜膜铺平,生粉倒在上面,生蚝两面粘上生粉。

3、平底锅里面略微放一点油,把粘上生粉的生蚝,放里面,两面煎变色就可以了。

4、蒜剁碎,等两份,在碗里放上一半的蒜末,再倒生抽,与蒜末一般多就可以,锅里到一点油,另一半蒜末也放里面,开火煸出香气,注意不要把蒜弄糊了,然后倒在拌好生抽的蒜里面,拌匀就可以了。

5、煎好的生蚝码好盘,再把调好的蒜料均匀的放在上面,好了可以品尝自己做出来美味了。
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、提高性欲、强肝解毒等功效;可与发菜、韭菜、菠菜搭配;与玉米、柿子、马蹄相克,同食可能会引起不适;
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