| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南瓜手擀面热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于坐飞机1051分钟消耗的热量60 | |||||
1、南瓜打汁和面。
2、手感比较硬，盖湿布醒半小时。
3、半小时后面团软一些了，揉会，擀成薄片。
4、擀成薄片后加生粉折叠起来。
5、用刀切细丝，加面打散。
6、下面条或打卤即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、益气、治疗高血压等功效；可与猪肉、赤小豆、薏米搭配；与小白菜、上海青、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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