| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡,相当于刮掉油漆338分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜去皮切小片隔水蒸熟。
2、熟南瓜用小勺压成泥晾凉。
3、南瓜泥加适量面粉与发酵粉揉成面团。我没加水这样蒸过馒头颜色更金黄。
4、盖保鲜膜放温暖处发酵至原来体积的两倍大小。
5、发酵好的面团揉出气泡,擀成厚3mm的面片,切成长这样的小面片12个。边角料揉成圆柱状做花芯。
6、面片两头捏一下依次粘在花芯上。连接处可点些水。
7、做好的花朵醒10分钟就可上蒸锅。要冷水入锅哦,大火烧开圆汽后转中小火20分钟即可。
8、花儿开喽!停火5分钟后再出锅,以免热“花儿"被冷空气激死哦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、预防高血压、护肝等功效；可与墨鱼、绿豆、赤小豆搭配；与小白菜、带鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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