| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 砂糖茶点饼干热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于小提琴418分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。黄油软化
2、将软化的黄油轻轻搅打至顺滑。
3、加入糖粉，搅拌均匀，使糖粉和黄油充分融合。
4、加入盐，搅拌均匀。
5、分2次加入打散的全蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到全蛋液和黄油充分融合。
6、分2次加入牛奶，搅拌均匀。每次都要搅拌均匀，不要油水分离。
7、加入香草精，搅拌均匀。
8、搅拌均匀后的黄油糊，应是光滑、细腻、均匀，体积略有膨大。
9、筛入低面和泡打粉，用手揉成面团，擀成0.3厘米厚的薄片，切去多余的边角，成为长方形，用刀切成均匀的小方块。
10、表面刷一层牛奶，撒上一些粗砂糖，排入烤盘。
11、将烤盘放入预热好190度的烤箱，上下火，中层，烤约10分钟，烤到饼干表面略有发黄即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与肥牛、青椒、荠菜搭配；与茶叶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与雪莲果、菠菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
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