| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 瘦肉豆皮热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于做头发662分钟消耗的热量60 | |||||
1、瘦肉切成条状待用
2、大蒜切成段
3、豆皮切成条
4、瘦肉过油。变色即可。盛起。大蒜炒香，放入豆皮翻炒，边炒边放入少量油。炒到有点粘时加入瘦肉。然后放盐，炒到豆皮有点焦时起锅！因为不怎么喜欢吃调味料所以只放盐！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、解热毒、滋阴润燥等功效；可与芸豆、木瓜、山楂搭配；与百合、海螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、养胃、止咳消痰等功效；
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