| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 312千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 炖海参竹丝鸡热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于上下蹲78分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将竹丝鸡跺成小块放入炖碗里。
2、放入姜片。
3、放入浸泡过的杞子红枣。
4、再将切成小块的发泡海参加入。
5、注入凉开水。
6、放入电饭锅里隔水大火炖一小时。
7、再转小火炖一小时。
8、停火后约半小时打开盖，即可饮用。（无需加盐）
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有延缓衰老、补血、抑制血栓的形成等功效；可与羊骨、枸杞、羊肉搭配；与山楂、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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