糖醋排骨的热量和减肥功效

1、猪小排洗净，晾干水分备用。

2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。

4、放入调料。先放1勺料酒，再放2勺酱油，再放3勺米醋，再放4勺白糖。比例很重要。炒匀。

5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

6、调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。