| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜炒蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于大提琴65分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄瓜切片，不要切太厚。
2、两个鸡蛋打好
3、热锅冷油，先进锅后快速翻炒，然后盛出来备用。
4、加点油，先将葱放入，再放入黄瓜翻炒，小火加适量盐。略加少些水翻炒后放入已炒好的鸡蛋翻炒一会儿即可。
5、如果愿意吃硬一点的时间可略微短点，喜欢吃软的可多煮一会儿。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与肥牛、荠菜、菠菜搭配；与桔子、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、抗衰老等功效；可与墨鱼、蜂蜜、黑木耳搭配；与柚子、花生、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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