| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 中西合璧炒意面热量/卡路里1857千卡 | |||

1、将材料准备辣椒干剪开3段去除辣椒籽,准备一锅开水把五花肉片放入锅里略微焯水捞起备用。

2、将意大利面放入开水中,大火煮约8-9分钟,需按照各种品牌控制时间。

3、此时开始炒肉片,放入少许橄榄油加入大蒜煸炒出香味。

4、然后放入五花肉片小火翻炒3-4分钟。

5、加入芦笋和辣椒干煸炒2分钟。

6、然后加入2汤勺高汤。

7、然后放入1汤勺生抽和1汤勺老抽。

8、待烧开。

9、高汤烧开后放入意面翻炒2-3分钟。

10、直到汤汁收到8成干即可。

11、成品。

12、成品。

13、成品。

14、成品。

15、成品。

16、成品。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效;可与萝卜、丝瓜、南瓜搭配;与杏仁、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
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