| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 758千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 油爆虾热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于下坡滑雪152分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料。虾洗净，沥干水分。姜切丝、从切段备用。
2、锅烧热，入油，油温5成时，加入葱姜爆香，倒入基围虾煸炒几下。
3、淋入料酒、老抽、清水、盐、糖，翻炒2分钟，加入味精，出锅装盆。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、提高性欲、增强性功能等功效；可与芹菜、大葱、油菜搭配；与黄豆、南瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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