| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于打理草坪50分钟消耗的热量330 | |||||
1、将鲫鱼去鳞去内脏及内壁黑膜后洗净
2、鱼背划开放盐腌制
3、旺火烧油锅鱼正反面煎熟，加入2碗水，放入料酒、生姜片，大火滚制成乳白奶汤
4、将豆腐切小方块倒入鱼汤内，继续煮沸，最后放盐，鸡精调味，洒葱花出锅
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、益中气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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