| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 大头菜烤年糕热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于拳击79分钟消耗的热量360 | |||||
1、大头菜切块后放入高压锅吹熟；
2、将熟软的大头菜放入铁锅后倒入汤汁加酱油、白糖继续烤制；
3、等汤略收后放入年糕，并倒入适量食用油h；
4、加大火候加快收汁；
5、等年糕、大头菜熟软即可盛出食用。
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、消炎止痛等功效；可与辣椒、胡萝卜、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止渴、健脾暖胃等功效；
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