| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 蘑菇炒肉热量/卡路里1108千卡 | |||

1、适量的葱姜八角

2、切好的肉片拿老抽,料酒,盐腌一会

3、洗好蘑菇

4、切几个青椒。热锅放油。油热后爆下葱姜八角,出香味放肉片,可以把腌制肉片的汤汁一块倒入锅内,将肉片炒八成熟的时候放入蘑菇和青椒炒匀后放点料酒和味极鲜。在炒几分钟后焖两分钟就可以了。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有改善神经功能、通便排毒、预防肿癌等功效;可与青豆、鲫鱼、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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