| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 诱人的烤翅热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡,相当于吹号角617分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡中翅洗净，挤干水份，用竹签或叉子在鸡翅上戳些眼。
2、用姜蓉、葱汁、蚝油、料酒、叉烧酱混合成酱汁。
3、鸡翅浸入酱汁放到冰箱内腌制一夜。
4、250度烤2分钟左右，刷一层叉烧酱，继续烤6一8分钟，翻面，刷酱，烤至表面金黄，有油泡鼓起即可。
5、烤出来的翅，外焦里嫩，汁液丰富，咬一口，唇齿留香。不信你就试试！配方可以根据各人口味自味发挥，可以是咖喱烤翅，法式红酒烤翅、孜然烤翅。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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