| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 山药红豆糕热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于八段锦148分钟消耗的热量270 | |||||
1、先晒一下成品，我特地买了果冻，用的果冻盒，模子小了，不太好倒出来呢！
2、山药洗净，加水蒸熟（筷子可穿透），去皮，切小段用保鲜膜包好擀成泥放容器里备用
3、红豆煮开花，捞出沥水，放入容器，加入白糖拌匀。
4、将拌好的红豆倒入山药泥中搅拌均匀，拿勺子将拌好的红豆山药泥装进模具，压实，倒出来即成漂亮的山药糕了。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、消暑、解酒等功效；可与鲫鱼、枣、南瓜搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、补脾、带下等功效；可与猪骨、羊肉、芝麻搭配；与猪肝、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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