美味排骨汤的热量和减肥功效

1、排骨剁成段，烧开水，加少许料酒焯水，然后把切好的萝卜块也焯水去辣味。

2、蘑菇去根，清洗沥干水分

3、姜切大片，葱打结

4、烧热油，煸香姜蒜

5、加入排骨、蘑菇和葱结，大火煸炒1分钟，然后加入热水（一定是热水，才会使排骨不会柴）

6、大火烧开，撇去浮沫

7、改小火，煮50分钟

8、把葱结捞出

9、加入焯水后的白萝卜，加入食盐调味（偏淡），煮20分钟

10、尝味，可适当加入少许鸡粉，根据个人喜好，撒上香菜或小葱