| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 21千卡 | 17千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 西芹鱼饼热量/卡路里275千卡 | |||
1、鱼饼切片,西芹斜刀切小段,五花肉切薄片
2、小火将五花肉的肥肉煸半干,有点焦黄即可
3、鱼饼和西芹冲一下,连带水份一起倒入锅里翻炒。
4、倒入黄酒、盐,翻炒3分钟。
5、关火,撒一点点鸡精,出锅装盘。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、镇静安神、健胃等功效;可与腐竹、花生、海虾搭配;与文蛤、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效;可与山楂、茄子、白菜搭配;与鹌鹑、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
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