腌笃鲜的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、止消渴等功效；可与丝瓜、洋葱、萝卜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、养肝明目、解渴除烦等功效；可与雪里蕻、木耳、猪腰搭配；与羊骨、羊肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

百叶结的热量409千卡（每100克）；具有清热润肺、解毒、保护心脏等功效；