| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里1553千卡 | |||

1、在砂锅烧热给油,把除娃娃菜以外的材料都倒进去翻炒。香气出来后,缓慢注入水。
2、烧汤的过程中,撇去浮漠。
3、汤烧好后,把砂锅拿下来上桌,然后加入切好的娃娃菜,用砂锅汤的热度直接烫熟娃娃菜。
4、我还加入了竹荪,养生。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、促消化、帮助消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、促进消化等功效;可与大米、蜂蜜、羊排搭配;与茼蒿、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、明目、保护肝脏等功效;可与橙子、魔芋、松子搭配;与田螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润喉、养阴止血、去大肠火等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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