山药西红柿鸡蛋羹的热量和减肥功效

铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有补脾、滋肾益精、延年益寿等功效；可与扁豆、鸭肉、猪骨搭配；与鲫鱼、碱性食物、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、健胃消食、帮助消化等功效；可与芥蓝、菜花、福寿鱼搭配；与白酒、河蚌、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与黄豆、苋菜、干辣椒搭配；与柿子、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；