卤鸡爪的热量/卡路里_卤鸡爪的做法

1、把鸡爪和姜洗干净，姜切成不薄不厚一块块的,一起放锅里加上水。水要淹过鸡爪，水烧开后要把上面漂的泡沫撇去，然后加上一勺料酒。过个五六分钟把鸡爪捞起来晾干水，这时可以在鸡掌中间用刀划一道。可以更入味。
2、锅洗干净同样放一样多的水把卤料放进去。
3、水开后把鸡爪放进去，再放葱转中火煮十分钟，再转小火煮三十分钟
4、尝一下入味了就可以盛上来啦!卤料可以放冰箱以后再用。

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、抗癌等功效；可与牛上脑、松蘑、双孢菇搭配；与大枣、香豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

卤鸡爪的热量和减肥功效