| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 酸奶紫薯泥热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于骑独轮车33分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫薯蒸熟去皮后，放进保鲜袋，加入少量牛奶（还可加入一些蜂蜜），捏成泥状
2、找个圆碗（有模具更好），铺张保鲜膜，把紫薯泥放进碗中压瓷实（铺保鲜膜是为了方便把紫薯泥拿出来），找个碟子把碗中的紫薯泥倒扣在碟中
3、淋点酸奶，把提前洗好的枸杞、葡萄干撒在上面即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、益气力、通便等功效；可与牛奶、芹菜、猪排搭配；与梭子蟹、鸡胸脯肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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