| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于打篮球173分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡腿去骨，姜切片。将各种料汁对到一起，鸡腿用料酒和姜淹2个小时。
2、锅内放少量油，下入姜，蒜炒出香味。
3、放入鸡腿用小火煎，鸡皮朝下，这样会煎出很多油。
4、翻面再煎一会。
5、倒入调好的汁。
6、大火烧开后小火，中间翻一次面，这样味会更好。
7、汁收干，出锅，可以吃了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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